Pomogła: 13 razy Dołączyła: 15 Lip 2004 Posty: 606
Wysłany: Nie 02 Sty, 2005 15:00 Lody waniliowe
PRZYGOTOWANIE: 5- 10 MIN +CZAS ZAMRAŻANIA
GOTOWANIE: 10 MIN
ILOŚĆ: 6 PORCJI
SKŁADNIKI:
-300 ml mleka
-150 ml chudej, słodkiej śmietany
-100 g cukru pudru
-4 żółtka
-kilka kropli esencji waniliowej
PRZYGOTOWANIE:
1. Mleko, cukier i śmietanę umieścić w rondlu i zagotować na małym ogniu. W tym czasie ubić żółtka z esencją waniliową.
2. Stale mieszając zalać ubite żółtka wrzącym mlekiem ze śmietaną. Zaczekać aż całosć ostygnie.
3. Masę w płytkim pojemniku trzymać w zamrażarce, do czasy aż zacznie zamarzać przy ściance.
4. Lody przełożyć do miski. Ubić mikserem lub elektryczną trzepaczką, aż powstanie gładka, jasna, kremowa masa. Przelać do gębszego pojemnika i zamrozić. Jeśli lody nie są wystarczająco gładkie, ubić je ponownie i wstawić do zamrażarki.
WARIANTY: Czekoladowe- 100 g gorzkiej czekolady należy rozpuścić bardzo powoli w mleku, na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
Kawowe- przed zagotowaniemdodajemy do mleka 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej. Lody ozdabiamy wafelkami lub ciasteczkami
_________________ ...
Jeszcze nie zapomniałam o forum
...
Pomogła: 39 razy Dołączyła: 25 Wrz 2003 Posty: 2010
Wysłany: Pon 03 Sty, 2005 18:54
O to bardzo dobry przepisik . Jak nie ma z proszku i bieda bo nie chce się iść do sklepu to zawsze można zrobić takie lody . A przy dodaniu truskawek będą truskawkowe?
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach