Dzieci OnLine
Sama s³odycz - Ciasto migda³owe
Anonymous - Sob 09 Kwi, 2005 17:29
Temat postu: Ciasto migda³owe
Sk³adniki:
- Ciasto:
- 1 szklanka m±ki tortowej
- 1 ³y¿eczka proszku do pieczenia
- 1/4 ³y¿eczki soli
- 4 jajka
- 1 ³y¿eczka olejku migda³owego
- 3/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki mleczka kokosowego z puszki
Polewa kokosowa:
- 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka mleczka kokosowego
- 1 ³y¿eczka soku ananasowego
- 2 ³y¿eczki m±ki kukurydzianej
Sposób przyrz±dzania:
Wy¶ciel spód tortownicy pergaminem. Przygotuj ciasto: przesiej m±kê do miski, dodaj proszek do pieczenia i sól, wymieszaj i odstaw. W oddzielnej misce ubij jajka z cukrem (co najmniej 3 minuty mikserem na najwy¿szych obrotach). Dodaj olejek migda³owy i - po ³y¿ce - m±kê z proszkiem do pieczenia. Ca³y czas mieszaj±c, wlewaj mleczko kokosowe. Mieszaj tak d³ugo, a¿ ciasto bêdzie g³adkie i jednolite, niezbyt gêste. Nie ubijaj mikserem! Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy. Piecz oko³o 30 minut w temp. 170°C. Gdy ciasto wystygnie, wyjmij je z formy. Przygotuj polewê: zmiksuj sok ananasowy z m±k± kukurydzian±, od³ó¿ na bok. Zagotuj mleczko kokosowe i cukier, ca³y czas mieszaj±c. Wlej m±kê wymieszan± z sokiem ananasowym, nie przerywaj±c mieszania. Gotuj kilka minut na ¶rednim ogniu. Gdy zobaczysz, ¿e masa zaczyna gêstnieæ, gotuj jeszcze minutê. Zdejmij z ognia i polej ciasto. Ta masa mo¿e byæ tak¿e podawana jako deser dla jednej lub dwóch osób, ale uwaga: krem jest bardzo s³odki!
2.0 Powered by
phpBB modified v1.9 by
Przemo © 2003 phpBB Group